La Nostra Azienda

LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA NASCE NEGLI ANNI DOPO LA GUERRA, QUANDO MIO NONNO MAURO DECIDE DI COMPRARE ALCUNI APPEZZAMENTI DI TERRENO IN LOCALITA’ CAMPIGLIOLA E POI TRASFERIRSI CON LA FAMIGLIA.

NEL 1948 ACQUISTA UNA PARTE DI FABBRICATO CON ALCUNI APPEZZAMENTI DI TERRA IN LOCALITA’ QUARTO DELL’EBREO CHE VIENE UTILIZZATO SEMPRE COME RIMESSA PER IL BESTIAME AZIENDALE (PECORE, MUCCHE E CAVALLI) POI NEL 2003 SI DECIDE DI RISTRUTTURARLO E CREARCI IL NOSTRO AGRITURISMO “IL QUARTO”.

ANNO DOPO ANNO CON L’AIUTO DEI FIGLI “CIRO  E MAURIZIO ” DELLA MOGLIE  DILVA E DELLE NUORE MARIA DEMIS E DIANA , CON IL LAVORO E I SACRIFICI FANNO IN MODO CHE L’AZIENDA DIVENTI SEMPRE PIU’GRANDE, CREANDO ANCHE UNA TRATTORIA ALL’INTERNO DELL’AZIENDA “TRATTORIA LA CAMPIGLIOLA” E COMPLETANDO CON LA NASCITA DELL’AGRITURISMO IL QUARTO GESTITO DALLA NIPOTE MELISSA CON LA FAMIGLIA

L’AZIENDA OGGI SI ESTENDE PER UNA SUPERFICIE DI Ha 105.00, DAL 2015 L’ AZIENDA STA PORTANDO AVANTI UNA NUOVA TRASFORMAZIONE : DA AZIENDA IN AGRIQUALITA’ AD AZIENDA BIOLOGICA.

LE COLTIVAZIONI PRINCIPALI SONO: PASCOLI PER USO ZOOTECNICO (ALLEVAMENTO OVINI), CEREALI, ERBA MEDICA, Ha 1.5 DI VIGNETO DI QUI IL 50% BIANCO ISCRITTO ALLA CANTINA DI PITIGLIANO CON LA DOC BIANCO TREBBIANO E IL 50% ROSSO ISCRITTO ALLA CANTINA DI PITIGLIANO CON LA DOC ROSSO SUPERIORE DI SOVANA, CIRCA 400 PIANTE DI OLIVO QUALITA’ FRANTOIANO E CANINESE DALLE QUALI SI ESTRAE UN’OTTIMO OLIO EXTRA­VERGINE D’OLIVA BIOLOGICO, BOSCO DI CERRI, QUERCE, SUGHERE, CORBEZZOLI E SCOPI, ORTO FAMILIARE E FRUTTETO BIOLOGICO.

L’AGRITURISMO CI PERMETTE DI “OSPITARE” CHIUNQUE ABBIA VOGLIA DI CONOSCERE E AVVICINARSI ANCHE PER UN SOLO GIORNO ALLA VITA DI CAMPAGNA, ASSAPORANDO CIBI SEMPLICI E GENUINI, CONOSCENDO IL LORO VERO SAPORE, LA LORO VERA NATURA. E’ PER QUESTO CHE NELLE NOSTRE TAVOLE SI UTILIZZANO ESCLUSIVAMENTE PRODOTTI AZIENDALI E LOCALI DI AZIENDE AGRICOLE CERTIFICATE, SI UTILIZZANO VECCHIE RICETTE SIA NELLE PREPARAZIONI DELLE COLAZIONI CHE NELLE PREPARAZIONI DEI PASTI PER IL PRANZO E LA CENA.

ATTRAVERSO IL PERCORSO NATURA CREATO DAL GRUPPO SCOUT MANCIANO 1 E’ POSSIBILE EFFETTUARE UNA BELLISSIMA PASSEGGIATA ALL’INTERNO DELL’AZIENDA, E’ POSSIBILE ASSISTERE ALLA MUNGITURA DELLE PECORE, VISITARE L’AIA CON GLI ANIMALI DA CORTILE, ASSISTERE ALLE ATTIVITA’ AGRICOLE: TREBBIATURA, RACCOLTA DELLE OLIVE, VENDEMMIA.